ചേരുവകള് :
കാബേജ് – അരിഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി – അര സ്പൂണ്
ഉള്ളി – വലിയ ഒരെണ്ണം അരിഞ്ഞത്
തേങ്ങ ചിരകിയത് – അരക്കപ്പ്
വറ്റല് മുളക് – രണ്ട് എണ്ണം
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം :
ഒരു പാത്രത്തില് എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളിയും വറ്റല് മുളകും മൂപ്പിക്കുക. ഇതില് കാബേജ് അരിഞ്ഞതും മഞ്ഞള്പ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേര്ത്ത് വേവിക്കുക. വെന്തുകഴിയുമ്പോള് തേങ്ങ ചിരകിയതും കൂടി ചേര്ത്ത് ഇളക്കി ഡ്രൈ ആക്കി എടുക്കുക.
