രുചി

ദീപാവലി മധുരം: ലഡു

  ചേരുവകള്‍ കടലമാവ് - 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (പൊടിച്ചത്) - 1 1/2 കപ്പ് നെയ്യ് - 1 കപ്പ് ബദാം,പിസ്ത,അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്‍ വീതം (നുറുക്കിയത്). തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു പാത്രം അടുപ്പത്ത് വച്ച് നെയ്യും കടലമാവും ചെറിയ...

ക്രിസ്പി ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്‍

കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും എല്ലാം ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാണല്ലോ ക്രിസ്പി ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്‍ . കെന്റക്കിയുടെയും മറ്റും ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്‍ വാങ്ങി കഴിക്കുമ്പോള്‍ ഓര്‍ക്കാറില്ലേ ഇതെങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാകുന്നതെന്ന് ? ഇതാ ക്രിസ്പി ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന്...

പാലട പ്രഥമന്‍

ചേരുവകള്‍ : പാലട - നൂറു ഗ്രാം പഞ്ചസാര - ഇരുന്നൂറ് ഗ്രാം പാല്‍ - ഒന്നര ലിറ്റര്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 25 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി - 25 ഗ്രാം ഏലയ്ക്ക - 2 എണ്ണം നെയ്യ് - ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം : അട...

പരിപ്പ് കറി

ചേരുവകള്‍ : പരിപ്പ് -1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത്-അരക്കപ്പ് ജീരകം-അര സ്പൂണ്‍ ചുവന്ന മുളക്-3 എണ്ണം നെയ്യ്-അര സ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട് വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം : ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ പരിപ്പ് ഇട്ട് നല്ലതുപോലെ ചൂടാക്കുക. പിന്നീടിത്...

പുളിശേരി

ചേരുവകള്‍ : തൈര്  - അരക്കപ്പ് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ കടുക് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി നീളത്തിലരിഞ്ഞത് -  കുറച്ച് ജീരകം - ഒരു നുള്ള് ഉലുവാ - ഒരു നുള്ള് പച്ചമുളക് -3 എണ്ണം...

Popular

Subscribe

spot_imgspot_img